A segurança alimentar não tem fronteiras

Com a Conferência Internacional SQF 2017 ao virar da esquina, este é um bom momento para refletir sobre o fato de que a segurança de alimentos não tem fronteiras. No mundo de hoje, as pessoas estão migrando rapidamente, exigindo produtos mais diversos em sua dieta e obtendo sua comida por meio de uma variedade de veículos diferentes. Proteger a cadeia de fornecimento nunca foi tão crucial quanto é hoje e, com o aumento das regras e regulamentações regulatórias e governamentais, a implementação do Programa SQF nunca foi tão importante para sua empresa.

O programa SQF é reconhecido por varejistas e prestadores de serviços de alimentação em todo o mundo como um sistema de gestão de segurança de alimentos rigoroso e confiável. É o único sistema de certificação reconhecido pela Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) que oferece certificados para produção primária, fabricação de alimentos, distribuição e gerenciamento de agentes. Com o lançamento da Edição 8, agora também temos uma certificação para mercearias de varejo e atacado. Isso permite que os fornecedores garantam a seus clientes que a comida foi produzida, processada, preparada e manuseada de acordo com os mais altos padrões possíveis, em todos os níveis da cadeia de fornecimento. Além disso, como uma divisão do Food Marketing Institute (FMI), o programa SQF incorpora feedback contínuo dos varejistas sobre as preocupações dos consumidores. Essas informações são repassadas aos fornecedores certificados pela SQF, mantendo-os um passo à frente de seus concorrentes.

Padrões aprimorados de segurança de alimentos, comércio internacional e integração de mercados são necessários para abordar questões críticas decorrentes da globalização do suprimento de alimentos. À medida que os países aumentam sua demanda por ingredientes alimentares e matérias-primas em todo o mundo, a necessidade de proteger o consumidor e, ao mesmo tempo, promover a segurança e a qualidade dos alimentos em toda a cadeia de fornecimento é fundamental.

A SQFI desenvolveu muitos recursos e ferramentas excelentes que você pode usar para ajudar a manter a comida segura em todo o mundo. Trabalhamos com 33 Organismos de certificação e 35 centros de treinamento oficiais licenciados globalmente. Nosso site e código pode ser lido em 5 idiomas diferentes. Temos um dedicado Página de recursos do FSMA onde as partes interessadas podem acessar para ver informações sobre as regras e regulamentos, confira nosso Lista de verificação de Auditoria de Controle Preventivo SQF e Adendo à regra de segurança de produtos e receba as atualizações mais recentes sobre o Regra FSVP. Temos vários treinamentos e eventos globalmente, bem como webinars de almoço de aprendizagem gratuitos que são feitos em outros idiomas.

“Você nunca pode cruzar o oceano até ter a coragem de perder a costa de vista. ”

—Cristóvão Colombo