2027년 마감일 전에 SQF 에디션 10을 위해 사이트를 준비하는 방법

지금 더 잘 준비할수록 나중에 심사에 대한 놀라움이 줄어들 것입니다.Edition 10 감사가 빠르면 1월 2일에 도착함에 따라 2027년, 오늘부터 격차를 좁히기 시작한 사이트는 2026년 말에 서두르는 사이트보다 훨씬 더 확신을 갖고 심사에 참여할 것입니다.

구현 날짜가 2027년 1월 2일로 정해져 있지만 GFSI 벤치마킹 프로세스에 따라 변경될 수 있으므로 제조업체와 공급업체는 일정을 잡기 전에 현재 상황을 정확히 파악해야 합니다.

다음은 짧은 버전입니다

2027년 1월 2일 이전에 심사가 진행되면 에디션 9에 대한 감사를 받게 됩니다.해당 날짜 또는 이후에 에디션 10이 적용됩니다.주목할 만한 한 가지 예외가 있습니다.Edition 9에 따른 심사로 인해 감시 심사가 시작되었고 해당 감시가 시행일 이후인 경우에도 여전히 Edition 9 요구 사항에 따라 평가를 받게 됩니다.인증 기관은 단일 심사에서 두 에디션의 요소를 혼합하지 않습니다.

에디션 10에서 실제로 변경되는 사항

에디션 10의 채점 모델이 개선되었습니다.에디션 9는 간단한 100-마이너스 공제 접근법을 사용합니다. 경미한 부적합은 1점, 주요 부적합은 5점, 비판은 50점입니다.업계 피드백에 따르면 높은 점수가 항상 사이트의 실제 위험을 반영하는 것은 아닙니다.에디션 10은 기본 모델은 동일하지만 가중치가 부여된 “핵심 조항”이 추가되었습니다.

에디션 10에서는 핵심 조항에 대한 경미한 판결에 1점이 아닌 2점이 소요되며, 주요 판결에는 5점 대신 7점이 부과됩니다.핵심 조항은 기본 영역을 다루며 각 코드에 고유합니다.식품 제조의 경우 확인된 핵심 조항에는 관리 약속, 알레르겐 관리, 위생, 식품 안전 계획, 환경 모니터링, 승인된 공급업체 프로그램, 제품 식별, 시정 및 예방 조치, 이물질 관리가 포함됩니다.이러한 주제는 주변 주제가 아닙니다.이들은 식품 안전 시스템의 중추이며, 이제는 더 심각한 심사 결과를 초래합니다.

전환 창 사용 방법

지금부터 2027년 1월 2일 사이는 대기 기간이 아닙니다.이는 미래의 감사자가 신고할 내용을 수정할 수 있는 창구입니다.먼저 Edition 10 요구 사항에 대한 격차 평가부터 시작하세요.현재 프로그램을 핵심 조항에 매핑하고 문서가 시스템이 실행 중임을 증명하는지 아니면 그냥 문서가 존재하는지 솔직하게 물어보십시오.경영진 검토 회의를 강화하여 실제 추세 분석 및 의사 결정을 보여주세요.내부 감사를 체크리스트 검증에서 벗어나 위험 기반 평가로 재조정하세요.

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어떤 코드 에디션을 사용해야 하나요?