風險管理 課程

這些由 SQF 創建的自主節奏課程，專為跨職能團隊（而不僅是 SQF 從業者）而設計，可處理重要的食物安全領域，並提供最佳實踐和程序，以識別和減輕您現場的主要風險領域。尋找最適合您的課程，立即開始。

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SQF 風險管理：風險管理的數據洞察

十月 1, 2023, 13:13 下午
Title : SQF 風險管理：風險管理的數據洞察
Cost (currency) : 189 (美元)
External URL : https://www.zosilearning.com/course/sqf-risk-management-data-insights/
Duration : 55 分鐘

風險評估是任何正常運作的食物安全系統的骨幹。

SQF 守則是一項以風險為基礎的計劃，專注於識別和緩解從風險評估所產生的食物安全危害。使用風險思維，場地可以應用可用的數據來評估潛在危險並降低風險。

本會議專注於在您的網站建立風險思維，以協助實施健全的食物安全系統。

您將深入研究：

  • 檢討風險評估的基礎知識
  • 利用可用資料評估風險
  • 應用風險思維管理食品安全危害

優點：
  • 利用實踐方案來確保理解和保留
  • 直接向 SQFI 技術人員學習
議程：
  • 風險評估流程簡介
  • 定義設施的風險矩陣
  • 建立書面風險評估
  • 複查範例問題以協助定義範圍
  • 範例案例：托盤架
  • 如何量化和評估您的風險
  • 如何採用風險思維
這是給誰的？

HACCP 食品安全團隊成員、食品安全與品質保證領袖、工廠與生產經理、SQF 從業員、顧問、維護經理

Categories :
  • 訓練
  • 風險評估
Tags :
SQFI Course Type :
  • SQF Food Safety Scenarios Training: Risk Response Series
  • 風險管理
SQFI Language(s) :
  • 英語
  • 西班牙語（墨西哥）
SQFI Audience(s) :
  • 設施
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風險管理對於建立強大的食品安全文化至關重要。過敏原管理、食品欺詐計劃和回收管理的表現不佳是關鍵領域，這些領域可能導致對您的品牌不信任，最終導致業務大量損失。

花 5 分鐘測試您的知識。我們的免費測試會評估您營運中的重要風險區域，為您的網站提供個性化報告和可行的建議。完成測試後，您將收到結果，以幫助識別改進領域、建議的資源和成功步驟。

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