风险管理 课程

这些自定进度的课程由 SQF 创建，专为跨职能团队（而不仅仅是 SQF 从业人员）设计，涉及关键的食品安全领域，并提供最佳实践和程序，以识别和缓解场所的主要风险领域。找到最适合您的课程，立即开始。

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SQF 风险管理：风险管理的数据见解

10月 1, 2023, 13:13 下午
Title : SQF 风险管理：风险管理的数据见解
Cost (currency) : 189（美元）
External URL : https://www.zosilearning.com/course/sqf-risk-management-data-insights/
Duration : 55 分钟

风险评估是任何正常运作的食品安全体系的支柱。

SQF 规范（SQF Code）是一项基于风险的计划，侧重于识别和减轻风险评估产生的食品安全危害。利用风险思维，网站可以应用可用数据来评估潜在危害并降低风险。

本次会议的重点是在您的场所建立风险心态，以协助实施健全的食品安全体系。

你将潜入：

  • 回顾风险评估的基础知识
  • 使用现有数据来评估风险
  • 运用风险心态管理食品安全危害

好处：
  • 利用练习场景来确保理解和留存
  • 直接向 SQFI 技术人员学习
议程：
  • 风险评估流程简介
  • 在您的设施中定义风险矩阵
  • 建立书面风险评估
  • 查看示例问题以帮助定义范围
  • 示例场景：托盘货架
  • 如何量化和评估您的风险
  • 如何采用风险心态
这是给谁的？

HACCP 食品安全团队成员、食品安全和质量保证负责人、工厂和生产经理、SQF 从业人员、顾问、维护经理

Categories :
  • 训练
  • 风险评估
Tags :
SQFI Course Type :
  • SQF Food Safety Scenarios Training: Risk Response Series
  • 风险管理
SQFI Language(s) :
  • 英语
  • 西班牙语（墨西哥）
SQFI Audience(s) :
  • 设施
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风险管理对于发展强大的食品安全文化至关重要。过敏原管理、食品欺诈计划和召回管理表现不佳是关键领域，这些领域可能导致对品牌的不信任，并最终导致巨大的业务损失。

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