O segredo mais bem guardado do SQF é o poder de uma avaliação de risco. A avaliação de risco é parte integrante do Código SQF, a base de qualquer sistema de segurança de alimentos, e tem o poder de fornecer a você o caminho para identificar e controlar os riscos à segurança de alimentos em sua unidade. A chave é saber como conduzir um!
Este seminário digital para participantes iniciantes do SQF Unites aborda o que você pode esperar da conferência e como você pode se preparar para tirar o máximo proveito do SQF Unites.
Neste vídeo, Bill McBride fala sobre a criação de uma cultura saudável de segurança de alimentos.