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SQFI Info Sheets

O Código de Qualidade SQF

Leve seu Programa de Segurança de Alimentos para o próximo nível

O Código de Qualidade SQF descreve os requisitos para melhorar a qualidade do produto e do processo, juntamente com a gestão da segurança de alimentos.

Benefícios

Certificação para o Código de Qualidade SQF oferece valor mensurável em termos de qualidade, desempenho e excelência operacional.

Obtenha sua certificação de qualidade para:
  • Aumente a confiança do cliente por meio de um gerenciamento de qualidade comprovado.
  • Reduza os defeitos do produto e a variabilidade nos processos.
  • Fortalecer a melhoria contínua e a capacidade de ação corretiva.
  • Alinhe-se às expectativas globais dos compradores quanto à qualidade consistente do produto.
  • Integre sistemas de qualidade e segurança para simplificar a conformidade.

Elegibilidade

As empresas elegíveis para a certificação de qualidade SQF já devem estar certificadas de acordo com um Código de Segurança de Alimentos SQF aplicável ou outro sistema de gerenciamento de segurança de alimentos reconhecido (por exemplo, ISO 22000/HACCP). O Código de Qualidade também pode ser aplicado como uma certificação de qualidade de alimentos para locais de fabricação ou armazenamento certificados em sistemas reconhecidos pela GFSI.

Custos

Os custos de Certificação variam de acordo com o tamanho, o escopo e a complexidade da auditoria da unidade, mas geralmente incluem:
  • $250 por unidade por meio do processo de auditoria do seu organismo de certificação
  • Sites certificados pelo SQF que adicionam certificação de qualidade pagam $150

Processo de Certificação

O SQF recomenda um mínimo de três meses de documentação para demonstrar a implementação. Entre em contato com seu Organismo de certificação para saber um horário específico.

Selecionando e personalizando seu Código de Qualidade SQF

Use o Seletor de Código SQF para garantir que sua unidade aplique os requisitos corretos de segurança de alimentos:
  • Identifique sua operação: defina seus produtos, processos e sistemas.
  • Determine o escopo da certificação: especifique os produtos e processos incluídos.
  • Aplique elementos relevantes do Código de Qualidade: Implemente os requisitos da Parte B, incluindo documentação e procedimentos.
  • Prepare-se para a certificação usando o Código selecionado.

Etapas para a Certificação

1. Saiba mais sobre o Código de Qualidade SQF.
2. Registre-se para obter a Certificação de Qualidade SQF.

3. Prepare-se para sua auditoria:

  • Faça uma avaliação do GAP e defina um plano de implementação.
  • Implemente seu Sistema de Qualidade, incluindo documentação e registros.
  • Verifique a prontidão por meio de auditorias internas e treinamento da equipe.
4. Agende e faça a auditoria.
5. Resolva as não conformidades e conclua o encerramento da auditoria.
6. Receba seu certificado de qualidade SQF e mantenha-o por meio de auditorias de vigilância e recertificação.

Treinamento

Para obter e manter a certificação de qualidade SQF, sua equipe deve ser treinada para aplicar consistentemente um sistema robusto de gerenciamento de qualidade, manter práticas de documentação sólidas e executar procedimentos que resistam às auditorias externas. O treinamento deve se concentrar na compreensão do Código de Qualidade SQF, na implementação de procedimentos de qualidade no chão e na demonstração de competência por meio de registros, auditorias internas e ações corretivas.

Treinamento recomendado em sistemas de qualidade SQF

1. Curso de Sistemas de Qualidade SQF ($700)
Este curso fornece orientação prática sobre a implementação e manutenção de sistemas de qualidade SQF. Os participantes aprendem a metodologia do Código de Qualidade SQF, auditoria interna, ações corretivas e preventivas (CAPA), análise de causa raiz, avaliação de riscos, programas de fornecedores aprovados e a construção de uma cultura de qualidade para apoiar a melhoria contínua e a certificação bem-sucedida. Um certificado para download é fornecido após a conclusão bem-sucedida.

2. Exame de auditoria de sistemas de qualidade SQF ($50)
Este exame valida a competência de profissionais que buscam o registro de auditores da SQF Quality. Ele testa o conhecimento do Código de Qualidade SQF e dos princípios de auditoria, garantindo que os participantes possam avaliar com eficácia os sistemas de gestão da qualidade. O exame exige uma pontuação de aprovação de 85%, permite até três tentativas e deve ser concluído em até 14 dias. Um certificado para download é fornecido após a conclusão bem-sucedida.

Acesse o Código de Qualidade SQF completo: Código de Qualidade SQF
SQFI.COM