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SQF365は、食品安全実務者、サプライヤー、小売業者を集めて、対話と議論を促しながら、食品安全と事業運営を強化します。SQFI とパートナーは、バーチャルおよび対面の集まりを通じて、食品安全デジタルセミナー、円卓会議、対面式の地域フォーカスデー、ワークショップを開催します。

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SQF365 近日開催予定のイベント

SQFフォーカスデーセミナーは、米国、カナダ、ラテンアメリカ、ニュージーランド、日本などのグローバル市場で開催されます。これらの無料の地域集会では、時宜を得たトピックや問題、SQF Edition 9の実装に焦点を当てています。

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毎日証明する:SQF第10版を満たす食品安全文化評価計画を構築する方法

2026年6月17日

SQF Edition 10では食品安全文化への期待が高まる中、現場には文書化されたポリシー以上のものが必要です。説明責任、エンゲージメント、そして日々の継続的な改善を示す、測定可能で積極的なシステムが必要です。

このウェビナーでは セーフティチェーン、参加者は次のことを学びます。

1。完全な FSCAP に必要なもの:
第2.1.1条では、目標、コミュニケーション戦略、トレーニングのエビデンス、指導者の説明責任、従業員からのフィードバック、測定可能な文化指標など、すべての要素に期待されています。チェックボックスにチェックが入っているプランと、精査されても持ちこたえるプランの違い。

2。審査準備をスプリントではなく日常の習慣にする方法:
FSCAPの活動を通常の業務に組み込んで、文書化を継続的に蓄積するとはどういうことか、そしてなぜその変化がどの認証スコアよりも重要なのか

3。あなたの文化がただ文書化されているだけでなく、活発であることを証明する記録はどれですか?

監査人が求める正確なエビデンス:トレーニングの理解度記録、リーダーシップウォークログ、コミュニケーションのエビデンス、終了までのフィードバックループ、そしてそれらをどのように構成すればいつでも完全なストーリーを伝えることができるか、などが挙げられます。

このウェビナーに参加して、強力な食品安全文化評価計画を構築する方法についての洞察を得てください。

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SQF 第10版準備のための環境モニタリング

2026年6月24日

SQF Edition 10では、環境モニタリングを中核条項として掲げ、施設のプロセス、製品、食品安全リスクに基づいて必要なモニタリングレベルを決定するために、文書化されたリスクベースの環境評価に重点を置いています。この変化は、コンプライアンス活動としての環境モニタリングから、審査準備との関連性が高い、よりリスク主導型の予防管理システムへの移行をサポートします。

プログラムをゼロから構築する場合でも、既存のプログラムを強化する場合でも、参加者はSQF Edition 10が施設にとって何を意味するのか、環境モニタリングプログラムをどのように強化するのかについて、実践的なガイダンスを得ることができます。

と発表 ユーロフィン・フード・アシュアランス、このセッションでは、環境モニタリングがハザード分析、リスク評価、および文書化されたプログラムの決定にどのように関連しているか(その内容とそうでないものを含む)について説明します。実際的な検討事項としては、何をテストするか、どこでサンプリングするか、どのくらいの頻度でモニタリングするか、施設のリスクに基づいてサンプリングの必要性を判断する方法などが含まれます。

このセッションでは、該当する病原体検査、仕様制限、傾向分析、根本原因分析、およびモニタリングデータを有意義で実用的な洞察に変えるのに役立つ是正措置/予防措置についても取り上げます。

重要なポイント

  1. SQF Edition 10の環境モニタリングへの期待の裏にある「理由」を理解してください。 コア条項の要件が、リスクベースの評価、ハザード分析、および文書化されたプログラム決定にどのように関連しているかをご覧ください。
  2. 施設のリスクに基づいて実践的なサンプリングプログラムを構築または改善してください。 環境モニタリングを製品、プロセス、該当する病原体、リスクベースのプログラムのニーズに合わせるためのより明確な枠組みを構築しましょう。
  3. 監視データを有意義なアクションに変える: 結果、傾向、是正措置/予防措置が、より強力な環境管理、継続的な改善、審査準備にどのように役立つかをご覧ください。

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