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SQF365

SQF365 은 식품 안전 실무자, 공급업체, 소매업체를 한데 모아 대화와 토론을 장려하는 동시에 식품 안전 및 비즈니스 운영을 강화합니다.SQFI와 파트너들은 가상 및 대면 모임을 통해 식품 안전 디지털 세미나, 원탁 회의, 대면 지역 포커스 데이 및 워크숍을 개최합니다.

Diverse Group with Easel Board

SQF365 예정된 이벤트

SQF 포커스 데이 세미나는 미국, 캐나다, 중남미, 뉴질랜드, 일본 등 글로벌 시장에서 개최됩니다.이러한 무료 지역 모임은 시기적절한 주제, 문제 및 SQF Edition 9 구현에 중점을 둡니다.

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매일 증명하기: SQF Edition 10을 충족하는 식품 안전 문화 평가 계획 수립 방법

2026년 6월 17일

SQF Edition 10은 식품 안전 문화에 대한 기대치를 높이고 있기 때문에 현장에는 문서화된 정책 이상의 것이 필요합니다. 현장에는 매일 책임감, 참여 및 지속적인 개선을 보여주는 측정 가능하고 적극적인 시스템이 필요합니다.

이 웨비나에서는 다음과 같이 진행되었습니다. 세이프티 체인, 참석자는 다음을 배우게 됩니다.

1.완전한 FSCAP에 필요한 사항:
2.1.1항의 모든 구성 요소에는 목표, 커뮤니케이션 전략, 훈련 증거, 리더십 책임, 직원 피드백, 측정 가능한 문화 지표 등이 포함됩니다.체크박스에 체크한 플랜과 정밀 조사를 받고 있는 플랜의 차이점.

2.심사 준비를 스프린트가 아닌 일상 습관으로 만드는 방법:
문서가 지속적으로 축적되도록 FSCAP 활동을 정규 운영 체제로 구축하는 모습과 이러한 변화가 인증 점수보다 중요한 이유

3.단순히 문서화된 것이 아니라 여러분의 문화가 활발하다는 것을 증명하는 기록은 무엇입니까?

감사자가 요구하는 정확한 증거: 훈련 이해 기록, 리더십 워크로그, 의사소통 증거, 종결까지 추적되는 피드백 루프, 그리고 특정 날짜에 완전한 스토리를 전달하도록 구성하는 방법.

이 웨비나에 참여하여 강력한 식품 안전 문화 평가 계획을 수립하는 방법에 대한 통찰력을 얻으십시오.

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SQF 에디션 10 준비를 위한 환경 모니터링

2026년 6월 24일

SQF Edition 10은 환경 모니터링을 핵심 조항으로 승격시키고 시설의 프로세스, 제품 및 식품 안전 위험을 기반으로 필요한 모니터링 수준을 결정하기 위해 문서화된 위험 기반 환경 평가에 더욱 중점을 둡니다.이러한 변화는 규정 준수 활동으로서의 환경 모니터링에서 심사 준비와 관련성이 더 높은 보다 위험 중심적인 예방 제어 시스템으로 전환하는 데 도움이 됩니다.

프로그램을 처음부터 새로 구축하든 기존 프로그램을 개선하든 참가자는 SQF Edition 10이 시설에 미치는 영향과 환경 모니터링 프로그램을 강화하는 방법에 대한 실질적인 지침을 얻을 수 있습니다.

와 함께 제공 유로핀스 푸드 어슈어런스, 이 세션에서는 환경 모니터링이 위험 분석, 위험 평가 및 문서화된 프로그램 결정과 어떻게 연결되는지 (무엇이고 무엇이 아닌지 포함) 설명합니다.실제 고려 사항에는 검사 대상, 샘플링 위치, 모니터링 빈도, 시설 위험에 따라 샘플링 요구 사항을 결정하는 방법이 포함됩니다.

또한 이 세션에서는 모니터링 데이터를 의미 있고 실행 가능한 통찰력으로 전환하는 데 도움이 되는 적용 가능한 병원체 검사, 규격 제한, 추세 분석, 근본 원인 분석, 시정/예방 조치를 다룹니다.

주요 시사점

  1. SQF Edition 10의 환경 모니터링 기대치를 뒷받침하는 “이유”를 이해하십시오. 핵심 조항 요구 사항이 위험 기반 평가, 위험 분석 및 문서화된 프로그램 결정과 어떻게 연결되는지 알아보십시오.
  2. 시설 위험을 기반으로 실용적인 샘플링 프로그램을 구축하거나 개선하십시오. 제품, 프로세스, 적용 가능한 병원체 및 위험 기반 프로그램 요구 사항에 맞게 환경 모니터링을 조정하기 위한 보다 명확한 프레임워크를 확보하십시오.
  3. 모니터링 데이터를 의미 있는 조치로 전환: 결과, 추세, 시정/예방 조치가 어떻게 환경 통제 강화, 지속적인 개선 및 심사 준비를 지원할 수 있는지 알아보십시오.

SQF365 디지털 세미나

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SQF365 지원에 아낌없는 지원을 아끼지 않은 후원사 여러분께 감사드립니다.

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