글쓴이: 리앤 추보프, 기술 업무 담당 부사장
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시설이 아직 SQF Edition 9에 완전히 대비하지 못했다고 해서 귀사만 그런 것은 아닙니다.세이프티체인 (SafetyChain) 여론 조사에 따르면 2021년 1월 기준으로 응답자 중 3% 만이 변화에 완전히 대비하고 있는 것으로 나타났습니다.
와 함께 SQF 에디션 9 구현 날짜가 빠르게 다가오고 있습니다. 이제 SQF Edition 8.1 이후 변경된 사항을 숙지하고 격차 평가를 수행하여 시설을 준비해야 할 때입니다.여기서는 공장 준비를 위해 새로운 SQF 식품 안전 코드에 대해 알아야 할 모든 것을 다룹니다.
아직 구현 날짜를 준비할 시간이 남아 있지만, 지금부터 시작하면 해결하지 않을 경우 인증 상태에 영향을 미칠 수 있는 주요 격차를 발견할 수 있습니다.이를 통해 이번 봄에 시행되기 전에 새 코드에 맞게 프로세스를 업데이트할 수 있는 충분한 기회가 생깁니다.
에디션 9는 2020년 10월 23일에 출판되었습니다.감사가 시작되는 날짜인 시행은 2021년 5월 24일로 예정되어 있습니다.
감시 감사는 인증 대상이 된 코드에 따라 수행된다는 점을 명심하십시오.예를 들어 사이트가 감시 대상이 되는 SQF 코드 에디션 8.1에 대한 감사 점수를 받은 경우, 감시 심사는 SQF 8.1에 대한 것입니다.
SQF 8.1에서 SQF Edition 9로 이전하기 위해 사이트를 준비할 때 참고할 수 있는 몇 가지 모범 사례는 다음과 같습니다.
치앙 정은 멜빌 캔디 컴퍼니의 식품 안전 및 품질 보증 관리자입니다.그는 2024년 말에 출시된 공인 SQF 실무자 자격증을 얼리 어답터였습니다.
2025년 8월 중순부터 하순까지, 업계 전반의 식품 안전 관행을 개선하기 위해 설계된 종합 업데이트인 SQF Edition 10이 출시되면서 식품 안전 업계는 중대한 이정표를 세울 것입니다.
SQF 코드 에디션 10은 공급망 전반에 걸쳐 엄격하면서도 실용적인 식품 안전 관리를 보장하기 위한 중요한 진전을 나타냅니다.