우린 숙제를 끝냈고... 그리고 A를 받았어요!SQFI는 이해 관계자들이 SQF 인증을 통해 FSMA 규격을 준수할 수 있는 방법에 대해 궁금해한다는 것을 알고 있으며, 이제 이러한 질문에 대한 답을 제시했습니다.SQFI는 SQF 레벨 2 인증 요소 (특히 모듈 2와 11) 를 FDA FSMA 최종 규칙 요구 사항과 비교하기 위해 애치슨 그룹 (TAG) 과 계약을 체결했습니다.이 분석에서는 최종 규칙의 두 가지 주요 측면, 즉 FSMA 섹션 103의 요구 사항을 구현하기 위해 업계가 준수해야 하는 새로운 예방 통제 요구 사항과 업데이트된 현행 우수제조관리기준 (CGMP) (현재 21 C.F.R. Part 110이 Part 117로 재지정됨) 을 조사했습니다.
식품 산업은 소비자, 고객 및 브랜드를 보호하고 새로운 최종 규정을 성공적으로 준수하기 위해 노력하고 있습니다. TAG의 분석에 따르면 SQF Level 2 인증을 받는 것이 FSMA 요구 사항을 충족하는 데 있어 매우 강력하고 강력한 이점입니다.
또한 FDA는 FSMA 웹페이지에 각 규칙에 대한 자료표와 순서도를 제공했습니다.이러한 문서는 각 규칙의 적용 대상자를 이해하기 위한 출발점입니다.
순서도 및 주요 정보 링크:
USDA 식품 안전 및 검사 서비스 (FSIS) 의 새로운 “AskFSIS Live!”가상 세션은 소규모 식품 공장이 보다 접근하기 쉬운 방식으로 FSIS 전문가와 직접 연결할 수 있도록 설계되었습니다.
매년 6월 7일, 전 세계는 세계 식품 안전의 날을 기념하여 안전한 식품과 이를 보호하는 시스템의 중요성을 되돌아보기 위해 한자리에 모입니다.
추적성은 식품 안전 문화, 위험 관리 및 공급망 준비에 매우 중요합니다.지금 행동하는 것이 조직의 위험을 줄이고 신뢰를 구축하는 데 도움이 되는 이유를 알아보십시오.