我们已经完成了作业... 而且我们获得了 A!SQFI 知道我们的利益相关者对 SQF 认证将如何帮助他们做好准备,使其符合 FSMA 标准有疑问,现在我们已经回答了这些问题。SQFI与艾奇逊集团(TAG)签订合同,将SQF 2级认证的内容(特别是模块2和11)与FDA FSMA最终规则要求进行比较。该分析研究了最终规则的两个主要方面:行业为实施FSMA第103条要求必须遵守的新预防控制要求,以及更新的现行良好生产规范(cGMP)(目前的21 C.F.R. 第110部分现已重新指定为第117部分)。
由于食品行业希望保护消费者、客户及其品牌,并成功遵守最终的新规定,TAG的分析表明,获得SQF Level 2认证是满足FSMA要求的一个非常强大的强大优势。
此外,FDA在FSMA网页上提供了每条规则的情况说明书和流程图。这些文件是了解每条规则涵盖谁的切入点。
流程图和关键事实的链接:
杂货行业的自有品牌正在经历显著增长,从预算备选方案演变为战略资产,以提高客户忠诚度并使零售商脱颖而出。
预防召回意味着将食品安全贯穿到您的运营中,这样客户就永远不会遇到这些故障。
环境监测在宠物食品生产中至关重要,可以检测和预防沙门氏菌和李斯特菌等病原体的污染风险。