SQFI は、全米レストラン協会と協力して、食品安全リスクを軽減および排除するためのフードサービス業界向けの独自のソリューションを開発しました。フードサービスコードには第三者による審査が含まれています。これにより、フードサービス業界は、すべての拠点で事後対応型ではなく、事前対応型の食品安全管理システムを構築するためのツールが提供されます。
これらの文書は、SQF認証プロセスを支援するために設定されています。
これらのデジタルセミナーとビデオ録画は、SQF食品小売プログラムの実施に役立ちます。
食品アレルゲンの専門家であるジョー・バウマートが、アレルゲン関連のリコールの根本原因と、アレルゲンの管理と表示におけるギャップについて考察します。
オンライントレーニング、インストラクター主導トレーニング、および自分のペースで進められるトレーニングオプションを提供しています。