Unisciti al nostro gruppo di esperti mentre discutono del valore dell'audit per le operazioni certificate e parlano di come si comporta il successo nel processo di verifica. In questo video, il nostro panel risponde alle domande dei membri della comunità SQF mentre scoprono come massimizzare il valore degli audit. Questo panel include David Williams di SGS, LeAnn Chuboff e Damien Alexander di SQFI, Leah Williamson di Coles, Marion Bray di 7-Eleven Australia Pty. Ltd., e Annmarie Schwanke di Mérieux NutriSciences.
L'importanza dell'approvvigionamento degli ingredienti e della selezione dei fornitori non può essere sopravvalutata nel panorama aziendale complesso e interconnesso di oggi.
Questo seminario digitale illustra le sfide in materia di sicurezza alimentare legate ai gestori del cibo all'ultimo miglio (ad esempio i servizi di consegna) e alle cucine fantasma.