Unitevi a noi per una discussione con il Lead Auditor di SGS Caleb Lawrence Alcala e il Direttore Regionale di SGS Scott Grossman mentre condividono le loro opinioni sulle tendenze e gli ostacoli che vedono nel loro campo e parlano di come mitigare i rischi per la sicurezza alimentare. Tammie Van Buren, responsabile della conformità SQF, condividerà le principali non conformità emerse dagli audit SQF del 2022.
Questo webinar è il terzo di una serie in quattro parti sulla regola 204 della FSMA e fornisce informazioni sugli strumenti e le risorse della FDA per la tracciabilità del cibo, insieme ai passaggi per seguire un piano di tracciabilità.
Quando si lavora con una catena di fornitura in continua evoluzione, è essenziale disporre di strategie critiche di mitigazione del rischio per proteggere la cultura della sicurezza alimentare.