風險管理 課程

過敏原繼續是 FDA 和美國食品藥物管理局（FDA）和美國農業部（USDA）召回的主要原因，以及訪問醫生辦公室以發生消費者的輕微到危險反應。

SQF 旨在最大程度地減少過敏原風險，通過要求地點在收到時識別所有過敏原成分，並與非過敏材料分開存放，以及包含其他類型過敏原物料的材料。此外，參與接收和存儲的工作人員必須充分了解過敏原的存在和風險以及存儲過程。

立即註冊，參加 SQF 的互動式課程，了解如何實施強大的過敏原管理計劃來保護消費者、符合 SQF 守則並防止召回。您將深入研究：

• 常規管食品過敏原
• 過敏原危害和控制
• 準確的標籤和衛生
• 食品過敏原因的根本原因分析
• 現場驗證協議
• SQF 食品過敏原管理計劃的必要組成部分
• 需要記錄 SQF 程式碼的程序變更

食物過敏可能會致命，保持消費者的信任非常重要。任何錯誤標籤或其他錯誤都可能導致嚴重問題。通過這個全面且最新的 SQF 食品過敏原管理計劃課程，防止發生任何問題。

請注意：此課程的訂閱自購買日期起六個月結束。