风险管理 课程

过敏原仍然是美国食品药品管理局和美国农业部召回的主要原因，消费者也会因轻微至危及生命的反应而前往医生办公室。

SQF 旨在通过要求场所在收货时识别所有过敏成分、与非过敏材料分开存放以及与含有其他类型过敏原的材料分开存放，从而最大限度地降低过敏原风险。此外，参与接收和储存的工作人员必须充分意识到过敏原的存在和风险以及储存程序。

立即注册参加 SQF 的互动课程，了解如何实施强大的过敏原管理计划以保护消费者、符合 SQF 规范并防止召回。你将潜入：

• 通常受管制的食物过敏原
• 过敏原危害和控制
• 准确的标签和卫生
• 食品过敏原的根本原因分析
• 现场验证协议
• SQF 食物过敏原管理计划的基本组成部分
• 需要为 SQF 规格规范记录的流程更改

食物过敏可能致命，保持消费者的信任很重要。任何贴错标签或其他错误都可能导致严重的问题。这门全面且最新的 SQF 食物过敏原管理计划课程可防止出现任何问题。

请注意：本课程的订阅自购买之日起六个月后结束。