SQFの新しい食品安全コードアーキテクチャの紹介

SQF コード エディション 9

食品サプライチェーングローバル化が進む中、世界市場と共に進化し続けるためには、SQFコード定期的に見直し、更新する必要があります。

エディション 9 最新のGFSI ベンチマーク要件に準拠し、業界、顧客、規制のすべての要件を満たし、それを上回るように設計されているため、セクターを問わず競争力を維持できます。

エディション 9 2021年5月24日から始まる監査を対象としています。SQFコードを使用して最高レベルの食品安全管理を実践している企業は、業界のリーダーであり、小売業者と消費者の信頼できるパートナーです。

SQFの最高食品安全評価責任者兼上級副社長であるジジ・ヴィータは、次のように述べています。「最高レベルの食品安全管理の実践を実現するためにSQFコードエディション9を使用している企業は、業界で実績のあるリーダーであり、小売業者とその買い物客の間で信頼できる取引パートナーです。」

Vitaは続けます。「このエディションが現在の事業運営の現実をよりよく反映できるように、グローバルコミュニティの意見に耳を傾けました。私たちの目標は、SQFコードアーキテクチャを簡素化して、コード要件の学習、理解、実装を改善し、SQFI が成功を収める上で信頼できるパートナーであり続けるようにすることでした。」

新しいエディションのアーキテクチャには、次のものが含まれます。

• 審査期間ガイダンスの簡素化、認証機関とSQFサイトのサポート。
• 効率と精度が向上し、時間とコストが削減されます。
• 最新の食品安全システムへの信頼を高めるための柔軟な技術に関する推奨事項
• 新型コロナウイルス感染症の世界的流行などの特別な状況に対処するための遠隔活動ガイダンス。

「SQF 食品安全管理プロセスを可能な限り単純でわかりやすいものにするために、私たちは300人以上の利害関係者や世界の専門家と協力して規範をさらに合理化しました。第9版への800件以上のコメントを検討しました」と、SQF 技術担当副社長であるLeAnn Chuboffは述べました。

詳細およびSQFコードエディション9のダウンロードについては、 SQFコードのページをご覧ください。

SQFI について

SQF（Safe Quality Food）研究所はFMI の一部門であり、世界をリードする食品安全および品質認証および管理システムであるSQFプログラムを管理するために設立されました。弊社は、世界的にベンチマークされた食品安全・品質プログラムで最も有名ですが、この基準を策定し、維持するためにより多くの取り組みを行っています。SQFI の使命は、すべての業界セクターに一貫して適用され、すべての利害関係者から評価される、健全な科学的原則に基づいて、一貫性のある世界的に認められた食品安全および品質認証プログラムを提供することです。 www.SQFI.com