Revisori & Revisori tecnici

Gli auditor e i revisori tecnici SQF fanno parte del processo di certificazione SQF, essenziale per mantenere la sicurezza e la qualità degli alimenti nelle aziende alimentari lungo tutta la catena di fornitura globale.

Gli auditor e i revisori tecnici SQF sono registrati presso SQFI per condurre o rivedere gli audit per conto di un ente di certificazione SQF autorizzato. Gli auditor del SQF raccolgono evidenze oggettive per valutare la conformità del sistema di sicurezza alimentare e/o qualità di un sito ai requisiti del Codice SQF. Una volta completato l'audit, il revisore tecnico esamina o supervisiona la revisione dei rapporti di audit SQF di un ente di certificazione.

I revisori e i revisori tecnici lavorano per un ente di certificazione SQF autorizzato come dipendenti o subappaltatori.

Le quattro ore Aggiornamento SQF Professional è un requisito per i Professionisti della SQF che richiedono una nuova registrazione annuale al programma SQF.

Tipi di revisori e revisori

AUDITOR

Revisore SQF

Una persona registrata presso SQFI come revisore della sicurezza alimentare e/o della qualità del SQF secondo i requisiti contenuti nei Criteri per i revisori e i revisori tecnici del SQF.

TECHNICAL REVIEWER

Revisore tecnico SQF

Una persona che fornisce la revisione tecnica dei rapporti di verifica SQF ed è dipendente di un Ente di certificazione con licenza SQF e registrato presso SQF secondo i requisiti contenuti nei Criteri per i revisori e i revisori tecnici SQF.

Requisiti per i revisori SQF

I requisiti del revisore SQF sono descritti nel Documento sui criteri per i revisori tecnici e i revisori tecnici del SQF.

Istruzione

Avere conseguito un diploma universitario in una disciplina relativa alla categoria o alle categorie del settore alimentare per cui si richiede la candidatura (ad es. scienze alimentari, tecnologia alimentare, tecnologia lattiero-casearia).

Formazione

Completa con successo il corso di formazione di 4 giorni «Auditing SQF Systems».

O

Corso di formazione «Management System Lead Auditor» di 40 ore E il corso di formazione di 3 giorni «Auditing SQF Systems» (2012 o successivo).

O

Corso di formazione «Management System Lead Auditor» di 40 ore E la formazione virtuale «Verifica dei requisiti del Codice SQF» (data del certificato precedente al 28 aprile 2022).

O

formazione virtuale «Verifica dei requisiti del Codice SQF» (data del certificato del 28 aprile 2022 o successiva).

Esperienza

Completa almeno 160 ore di audit nell'industria alimentare. (Non contano: audit interni, valutazioni del controllo dei parassiti, formazione e prelievo di campioni).

E

Dimostrare almeno 5 anni di esperienza lavorativa in una posizione alimentare, tecnica, professionale o di supervisione che coinvolga la responsabilità della sicurezza alimentare e l'esercizio del giudizio.

E

Essere impiegato o stipulato un contratto con almeno un ente di certificazione designato con licenza SQF.

Requisiti FSC

Frequenta un corso di formazione HACCP che soddisfi la definizione descritta nel Codice.

E

Completa con successo l'esame «Auditing SQF Food Safety Systems».

E

Attestate il Codice di condotta professionale SQFI.

    Requisiti tecnici per i revisori

    I requisiti del revisore tecnico SQF sono descritti nella Documento sui criteri per i revisori tecnici e i revisori tecnici del SQF.

    Istruzione

    Hanno conseguito una laurea in scienze dell'alimentazione, tecnologia alimentare o discipline correlate.

    Formazione

    Completa con successo il corso di formazione di 4 giorni «Auditing SQF Systems».

    O

    Corso di formazione «Management System Lead Auditor» di 40 ore E corso di 3 giorni «Auditing SQF Systems».

    O

    Corso di formazione «Management Systems Lead Auditor» di 40 ore E corso di formazione virtuale «Auditing the SQF Code Requirements».

    Esperienza

    Completa almeno 80 ore di audit sulla sicurezza alimentare nell'industria alimentare. Gli audit presentati devono soddisfare gli stessi requisiti previsti per i revisori del SQF.

    E

    Dimostrare almeno 2 anni di esperienza lavorativa nella sicurezza alimentare e/o nella gestione della qualità.

    E

    Essere impiegato o stipulato un contratto con almeno un ente di certificazione SQF autorizzato e designato.

    Requisiti FSC

    Frequenta un corso di formazione HACCP che soddisfa la definizione del Codice SQF.

    E

    Completa con successo l'esame «Auditing SQF Food Safety Systems».

    E

    Attestate il Codice di condotta professionale SQFI.

    Worker with Clipboard Looking at Pallet of Boxes

    Carriere nell'auditing

    L'auditing di certificazione è una carriera gratificante che offre retribuzioni competitive, varietà, opportunità di viaggio, esposizione all'industria alimentare, conoscenze tecniche, risoluzione dei problemi, capacità delle persone e la possibilità di fare la differenza nella sicurezza e nella qualità del cibo che mangiamo.

    Per sostenere i professionisti che cercano una carriera nell'auditing, SQFI e la Fondazione FMI offrono borse di studio annuali a studenti attualmente iscritti a corsi di laurea in scienze alimentari e agrarie.

    Borsa di studio per l'audit della Sicurezza Alimentare