Para prepararnos para la implementación de SQF, tenemos una serie de seminarios digitales informativos que profundizan en temas que incluyen cambios en los Códigos de inocuidad alimentaria SQF, conocimientos sobre la industria de inocuidad alimentaria y consejos y trucos para mantener una cultura sólida de seguridad alimentaria.
Este seminario digital analiza los desafíos en la inocuidad alimentaria que se derivan de los manipuladores de última milla de alimentos (es decir, los servicios de entrega) y las cocinas fantasma.
Mariel Nunley de Upcycled Food Association y Kathryn Britton de Where Food Comes From, discuten la certificación de calidad.
Este video es el webinar final de una serie de cuatro partes sobre la Regla 204 de la FSMA y entra en detalles sobre cómo puedes prepararte para cumplir con los requisitos.
Este seminario web es el tercero de una serie de cuatro partes sobre la Regla 204 de la FSMA y proporciona información sobre las herramientas y recursos de trazabilidad de alimento de la FDA, junto con los pasos para seguir un plan de trazabilidad.
Este seminario web es el segundo de una serie de cuatro partes sobre la Regla 204 de la FSMA y discute la importancia de la identificación única a la hora de mantener registros.
Este seminario web es el primero de una serie de cuatro partes sobre la Regla 204 de la FSMA y entra en detalles sobre la comprensión de los conceptos básicos de esta regla.
¿Sabes qué tan fuerte es tu plan de mitigación de riesgos? ¿Tu plan y evaluación pasarán una prueba de esfuerzo? Descúbrelo en nuestro seminario digital presentado por Intertek Alchemy.
Cuando se trabaja con una cadena de suministro que cambia constantemente, es esencial contar con estrategias críticas de mitigación de riesgos para proteger su cultura de inocuidad alimentaria.
Una mentalidad de mitigación de riesgos es crucial para mantener una cultura sólida inocuidad alimentaria. Aprende a integrar una mentalidad de mitigación de riesgos en este seminario digital con Intertek Alchemy.
La importancia del abastecimiento de ingredientes y la selección de proveedores no puede exagerarse en el panorama empresarial complejo e interconectado de hoy.
Esta es una grabación de una sala de trabajo en Getting Started With Food Safety for Emerging Brands - Insights from DNV digital seminar with Ryan Cosley de DNV y Tiffani Neal de Barlow's Foods.
La seguridad alimentaria es un componente crítico de una exitosa asociación comercial de proveedor/comprador, y necesita un enfoque que satisfaga las preocupaciones del minorista.
En este seminario digital SQF365, Brian Neal, Gerente Técnico de Eurofins, comparte pasos para fortalecer proactivamente la cultura de inocuidad alimentaria de su sitio.
Con base en un análisis de cientos de informes de auditoría, está claro que tanto los sitios como los auditores luchan por comprender ciertos elementos del código.
En esta mesa redonda interactiva, Geoff Farrell, Gerente Técnico de NSF International, revisa las mejores prácticas para llevar a cabo una evaluación de riesgos exitosa y guía a los asistentes.