内部監査は単なる事務処理だと思いますか？もう一度考えてみてください。強力な内部審査プログラムはSQF 秘密兵器です 
認証と驚きに対する最善の防御。
内部監査 はSQFプログラムの単なるチェックボックスではありません。リスクを特定し、チームの説明責任を構築し、継続的な改善を推進するための最も強力なツールです。多くのサイトにとって、内部監査は手ごわく、時間がかかると感じています。良いニュースは？適切なアプローチをとれば、内部監査は次の審査をより円滑に進める信頼醸成ルーチンになり得ます。
このブログでは、圧倒されることなく、明確かつ一貫性のある方法でSQFに沿った内部監査を実施する方法を説明します。また、SQFI デジタルセミナーの主要なインサイトについても取り上げます。 「SQFエクセレンスのための内部監査」これは、食品安全管理者および内部審査チームにとって必見です。
SQFプログラムの内部審査とは何ですか？
あの 内部審査 は、お客様の食品安全および品質システムがSQFコード要件に準拠していることを正式にチェックするものです。これには、手順の確認、記録の調査、スタッフへのインタビュー、および現場での慣行の観察が含まれます。
外部監査とは異なり、内部監査は計画されたスケジュールに従って自社のチームによって実施されます。SQFコードでは審査が必要です すべてのシステム要素を少なくとも年に1回そして監査人は トレーニングを受けており、監査対象の職務とは無関係であるつまり、彼らは自分の仕事を審査すべきではないということです。
内部監査は次の事項の基盤となります。
不適合を積極的に特定
第三者認証監査を成功させるための準備
食品安全文化推進と継続的改善
デジタルセミナーで説明されているように、「内部監査は完璧であることではなく、積極的に取り組むことです。」
内部監査がこれまで以上に重要である理由
強力な内部監査を優先すべき5つの理由は次のとおりです。
彼らは大きな問題になる前に小さな問題を発見します。
認証審査のプレッシャーとペースにチームが対応できるように準備を整えます。
彼らは顧客や小売業者との信頼を築きます。
これにより、食品安全システム全体の有効性が向上します。
これらはSQFコード期待に応え、それを上回るのに役立ちます。
ステップバイステップ:実際に機能する内部監査の実施方法
ステップ 1: 審査プログラムの構築
構造から始める:
を開発する 内部審査スケジュール
SQF システム要素を使用して範囲を定義します。
内部監査員への訓練 コード要件 と監査テクニック。
を参照するチェックリストを作成する 正確な SQF コード条項
忘れてはいけないのは、内部監査人は自分の業務領域を見直すべきではないということです。
ステップ 2: 審査を徹底的に実施する
床での操作を観察してください。
チームメンバーにインタビューして理解を確認します。
文書を確認する—手順、記録、ログ、是正措置。
すべてをSQFコード要件と比較してください。
審査フォームまたはデジタルツールを使用して、整理された状態を保ってください。私たちのデジタルセミナーが強調しているように、「重要なのは意見ではなく証拠を収集することです。」
ステップ 3: 結果を文書化して分類する
各要件の客観的な証拠を明確に文書化します。
問題を重大度と潜在的なリスクで分類します。
ギャップを埋めるのではなく、明確で建設的な姿勢を心がけましょう。
ステップ 4: 不適合の割り当てとクローズ
すべての不適合は次の条件を満たす必要があります。
責任者に割り当てられる
解決までのタイムラインが決まった
根本原因を調査し、是正措置を特定して適用した
閉鎖前に効果的な是正措置が取られていることを確認した
効果的な内部監査の完了は、認証審査の成功につながります。
ステップ 5: 審査プロセスを継続的に改善する
各審査サイクル後のデブリーフィング
繰り返し発生するギャップや不適合を特定します。
審査ツール、スケジュール、トレーニング計画を更新してください。
内部監査は繰り返し行われるため、今日学んだことが明日の審査方法を改善します。
成功のための主な考慮事項
次のレベルへ:業績の高い審査チームの構築
チームをクロストレーニングして、監査を客観的かつ新鮮に保ちましょう。
品質向上のために、シャドーイングやピア監査を奨励してください。
SQFコード審査手法に関する定期的な再教育トレーニングを行います。
効果的な内部審査プログラムを評価し、賞賛しましょう。
デジタルツールを検討する
SQFサイトの利用が増えています デジタル監査アプリ これらのツールには次の機能があります。
リアルタイムドキュメンテーション
写真証拠コレクション
組み込みの条項リファレンス
是正措置の報告と追跡の迅速化
デジタルセミナーで示したように、プロセスを簡単にアップグレードするだけでも、長期的に効率化を図ることができます。
まとめ:SQF 内部監査に関する当社の経験
私たちの経験から、最も成功している内部審査プログラムは、 監査を面倒なように扱わないでください。 彼らは彼らを、コーチし、学び、レベルアップするための機会のように扱います。
経験豊富な品質管理担当者でも、初めて内部監査人をトレーニングする場合でも、次のことを覚えておいてください。
一貫性 > 完璧
進行状況 > パニック
準備 > サプライズ
内部監査は、外部監査に備えるだけでなく、より安全で、より強く、より迅速に対応できる企業になるのに役立ちます。
内部監査の実施について詳しくは、付属のデジタルセミナーをご覧ください。 SQFエクセレンスのための内部監査、および ガイダンス文書、ヒントシート、チェックリストについては、当社のWebサイトをご覧ください 貴社の内部監査プログラムをサポートします。
