认为内部审计只是文书工作吗？再想一想。强大的内部审计计划是 SQF 的秘密武器 
认证和防范意外的最佳途径。
内部审计 它们不仅仅是您的 SQF 计划中的一个复选框；它们是您识别风险、建立团队责任和推动持续改进的最强大工具。对于许多网站来说，内部审计既令人望而生畏，又耗时。好消息？使用正确的方法，内部审计可以成为建立信任的例行程序，使您的下一次审计更加顺利。
在这篇博客中，我们将解释如何在不知所措的情况下清晰一致地进行与 SQF 一致的内部审计。我们还将重点介绍 SQFI 数字研讨会的主要见解 “实现卓越 SQF 的内部审计”，这是食品安全经理和内部审计团队必看的。
SQF 计划中的内部审计是什么？
一个 内部审计 是对您的食品安全和质量体系是否符合 SQF 规章要求的正式检查。它包括审查程序、检查记录、采访工作人员和观察现场的做法。
与外部审计不同，内部审计由您自己的团队按计划的时间表进行。SQF 规格要求您进行审核 所有系统元素，每年至少一次，而且审计师是 受过培训且独立于他们所审计的职能，这意味着他们不应该对自己的工作进行审计。
内部审计是以下方面的基础：
主动识别不合格项
为成功的第三方认证审计做准备
推动食品安全文化和持续改进
正如我们的数字研讨会所解释的那样，“内部审计不是要做到完美，而是要积极主动。”
为什么内部审计比以往任何时候都重要
以下是您需要优先考虑强有力的内部审计的五个原因：
他们会在小问题变成大问题之前发现它们。
他们让您的团队为应对认证审计的压力和节奏做好准备。
他们与客户和零售商建立信任。
它们可以提高整个食品安全系统的效率。
它们有助于满足并超越对SQF规范的期望。
循序渐进：如何进行切实有效的内部审计
第 1 步：建立您的审计计划
从结构开始：
开发一个 内部审计时间表。
使用 SQF 系统元素来定义您的范围。
对内部审计师进行培训 规格要求 和审计技术。
创建参考清单以参考 精确的 SQF 规范条款。
别忘了：内部审计师不应审查自己的工作领域。
第 2 步：彻底进行审核
观察地板上的操作。
采访团队人员以确认理解。
查看文档-程序、记录、日志、纠正措施。
将所有内容与 SQF 规范中的要求进行比较。
使用审计表格或数字工具保持井井有条。正如我们的数字研讨会所强调的那样，“这是关于收集证据，而不是意见。”
步骤 3：记录结果并对结果进行分类
清楚地记录每项要求的客观证据。
按严重程度和潜在风险对问题进行分类。
不要掩盖差距，保持清晰和建设性。
第 4 步：分配和关闭不合格品
每项不合格项都必须：
分配给负责人
给定了解决的时间表
调查根本原因以确定和采取纠正措施
在关闭前已验证是否采取了有效的纠正措施
完成有效的内部审计可以成功进行认证审计。
第 5 步：持续改进审计流程
在每个审计周期结束后进行汇报。
识别反复出现的差距和不合格之处。
更新您的审计工具、时间表和培训计划。
内部审计是迭代式的——你今天学到的知识可以改善你未来的审计方式。
成功的关键考虑因素
将其提升到一个新的水平：建立一个高绩效的审计团队
交叉培训您的团队，使审计保持客观和新鲜。
鼓励跟踪或同行审核以提高质量。
定期提供有关 SQF 规范和审计技巧的复习培训。
认可并庆祝有效的内部审计计划。
考虑数字工具
SQF 网站越来越多地转向 数字审计应用程序。 这些工具提供：
实时文档
照片证据收集
内置条款引用
更快地报告和跟踪纠正措施
正如我们的数字研讨会所示，即使对流程进行简单的升级也可以带来长期的效率优势。
总结：我们在SQF内部审计方面的经验
根据我们的经验，最成功的内部审计计划是 不要把审计当作一件琐事来对待。 他们把他们当作一个机会——指导、学习和提升等级。
无论你是经验丰富的质量经理还是对第一位内部审计师进行培训，都要记住：
一致性 > 完美
进展 > 恐慌
准备 > 惊喜
内部审计不只是让你为外部审计做好准备；它们可以帮助你成为一家更安全、更强大、响应更快的企业。
要了解有关进行内部审计的更多信息，请观看我们随附的数字研讨会， 实现卓越 SQF 的内部审计，以及 访问我们的网站获取指导文件、提示表和清单 以支持您的内部审计计划。
