In questo video, Leah Williamson, Own Brand Product Compliance Manager presso Coles, parla delle sfide senza precedenti che gli australiani devono affrontare e approfondisce l'industria agroalimentare mondiale. Scoprite la catena di fornitura alimentare globale e i crescenti rischi e sfide che la nostra catena di fornitura deve affrontare oggi.
Un audit interno efficace è la spina dorsale di un solido programma SQF e di un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare.
Sulla base di un'analisi di centinaia di rapporti di verifica, è chiaro che sia i siti che i revisori hanno difficoltà a comprendere determinati elementi del codice.