如何在不知所措的情况下进行内部审计，以实现卓越 SQF

9月 19, 2025

认为内部审计只是文书工作吗？再想一想。强大的内部审计计划是 SQF 的秘密武器 SQF Internal Auditing认证和防范意外的最佳途径。

内部审计 它们不仅仅是您的 SQF 计划中的一个复选框；它们是您识别风险、建立团队责任和推动持续改进的最强大工具。对于许多网站来说，内部审计既令人望而生畏，又耗时。好消息？使用正确的方法，内部审计可以成为建立信任的例行程序，使您的下一次审计更加顺利。

在这篇博客中，我们将解释如何在不知所措的情况下清晰一致地进行与 SQF 一致的内部审计。我们还将重点介绍 SQFI 数字研讨会的主要见解 “实现卓越 SQF 的内部审计”，这是食品安全经理和内部审计团队必看的。

SQF 计划中的内部审计是什么？

一个 内部审计 是对您的食品安全和质量体系是否符合 SQF 规章要求的正式检查。它包括审查程序、检查记录、采访工作人员和观察现场的做法。

与外部审计不同，内部审计由您自己的团队按计划的时间表进行。SQF 规格要求您进行审核 所有系统元素，每年至少一次，而且审计师是 受过培训且独立于他们所审计的职能，这意味着他们不应该对自己的工作进行审计。

内部审计是以下方面的基础：

  • 主动识别不合格项

  • 为成功的第三方认证审计做准备

  • 推动食品安全文化和持续改进

正如我们的数字研讨会所解释的那样，“内部审计不是要做到完美，而是要积极主动。”

为什么内部审计比以往任何时候都重要

以下是您需要优先考虑强有力的内部审计的五个原因：

  1. 他们会在小问题变成大问题之前发现它们。

  1. 他们让您的团队为应对认证审计的压力和节奏做好准备。

  1. 他们与客户和零售商建立信任。

  1. 它们可以提高整个食品安全系统的效率。

  1. 它们有助于满足并超越对SQF规范的期望。

循序渐进：如何进行切实有效的内部审计

第 1 步：建立您的审计计划

从结构开始：

  • 开发一个 内部审计时间表。

  • 使用 SQF 系统元素来定义您的范围。

  • 对内部审计师进行培训 规格要求 和审计技术。

  • 创建参考清单以参考 精确的 SQF 规范条款。

别忘了：内部审计师不应审查自己的工作领域。

第 2 步：彻底进行审核

  • 观察地板上的操作。

  • 采访团队人员以确认理解。

  • 查看文档-程序、记录、日志、纠正措施。

  • 将所有内容与 SQF 规范中的要求进行比较。

使用审计表格或数字工具保持井井有条。正如我们的数字研讨会所强调的那样，“这是关于收集证据，而不是意见。”

步骤 3：记录结果并对结果进行分类

  • 清楚地记录每项要求的客观证据。

  • 按严重程度和潜在风险对问题进行分类。

  • 不要掩盖差距，保持清晰和建设性。

第 4 步：分配和关闭不合格品

每项不合格项都必须：

  • 分配给负责人

  • 给定了解决的时间表

  • 调查根本原因以确定和采取纠正措施

  • 在关闭前已验证是否采取了有效的纠正措施

完成有效的内部审计可以成功进行认证审计。

第 5 步：持续改进审计流程

  • 在每个审计周期结束后进行汇报。

  • 识别反复出现的差距和不合格之处。

  • 更新您的审计工具、时间表和培训计划。

内部审计是迭代式的——你今天学到的知识可以改善你未来的审计方式。

成功的关键考虑因素

将其提升到一个新的水平：建立一个高绩效的审计团队

  • 交叉培训您的团队，使审计保持客观和新鲜。

  • 鼓励跟踪或同行审核以提高质量。

  • 定期提供有关 SQF 规范和审计技巧的复习培训。

  • 认可并庆祝有效的内部审计计划。

考虑数字工具

SQF 网站越来越多地转向 数字审计应用程序。 这些工具提供：

  • 实时文档

  • 照片证据收集

  • 内置条款引用

  • 更快地报告和跟踪纠正措施

正如我们的数字研讨会所示，即使对流程进行简单的升级也可以带来长期的效率优势。

总结：我们在SQF内部审计方面的经验

根据我们的经验，最成功的内部审计计划是 不要把审计当作一件琐事来对待。 他们把他们当作一个机会——指导、学习和提升等级。

无论你是经验丰富的质量经理还是对第一位内部审计师进行培训，都要记住：

一致性 > 完美
进展 > 恐慌
准备 > 惊喜

内部审计不只是让你为外部审计做好准备；它们可以帮助你成为一家更安全、更强大、响应更快的企业。

要了解有关进行内部审计的更多信息，请观看我们随附的数字研讨会， 实现卓越 SQF 的内部审计，以及 访问我们的网站获取指导文件、提示表和清单 以支持您的内部审计计划。

观看数字研讨会

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