專注安全飼料及安全食品

全球食品供應與以往一如既往相互交織和整合。內布拉斯加州的飼料場上發生的事無疑會影響北達科他州的消費者。對於購物者使用 QR 碼在銷售點了解有關特定產品的更多信息，對於購物者來說，肉肉雞的飲食可能會有所不同。

正如該行業的人們一直了解，安全、高質量的食品供應的概念並不僅限於人類食品。健康的飼料可以維護作為人類食品供應的一部分的動物，並為營養、健康和味道做出貢獻。

健康、生產力的動物意味著安全、健康的糧食供應。它始於為家畜和魚提供最好的飼料以及寵物食品的重點。

為了證明他們對提供滿足和超越食品安全和品質標準的飼料的承諾，各種動物食品製造商都可以利用旨在確保合規並注入信心的認證計劃，包括美國飼料行業協會的安全飼料/安全食品（SF/SF）認證計劃和 Safe Quality Food Institute 的安全優質食品（SQF）認證計劃食品研究所 (SQFI)。

近二十年前， 美國飼料工業協會（AFIA） 制定一項計劃，以制定和推廣一般公認的食物安全指引，確保持不斷改進提供安全和健康的飼料供應，以便動物的生長和照顧。這個目標發展成了使命 安全飼料/安全食品認證計劃， 於二零零四年推出。

由 Safe Quality Food Institute (SQFI) 管理的自願性、獨立認證計劃在現有法規範之外，制定了全面的卓越標準，以幫助最大限度地提高食品和飼料安全。它專為美國和加拿大的 AFIA 會員和非會員設計，通過以下方式幫助飼料、寵物食品和成分製造商：

設施可獲得四項認證：

• 自動化學院 36 — 標準 SF/SF 認證計劃
• 足協三十二 — 寵物食品和寵物食品成分的計劃
• 足協三十四 — 動物飼料的製造程序
• 國際安全食品/安全食品 — 針對全球出口產品的人的計劃
  
  

• 簡化流程： 通過採取第三方認證，設施可以更好地澄清您的營運的預期和需求，從而簡化您的流程。SQF 計劃旨在滿足所有食品鏈行業的產業、客戶和監管環境，並自 2004 年起已符合全球食物安全倡議（GFSI）基準。
• 豐富的資源： 動物飼料製造商可以利用 SQFI 廣泛的培訓材料和資源集合，從入門提示到持續的指導。除了線上和面對面課程和書面材料庫之外，SQFI 還可以訪問 SQF 社區中成千上萬的專業人士和從業人員，以獲得一對一的建議，交流討論和洞察力的會議在年度會議中。
• 相關行業知識： SQF 食品安全規範系列 為組織提供獲得 SQF 認證的特定方向。該代碼系列包括動物飼料製造以及食品鏈內的其他部門，例如初級動物生產、水產養殖、初級植物生產、食品製造、動物產品製造、膳食補充劑製造、寵物食品製造、食品包裝製造、儲存和分銷、食品零售、食品服務和品質。

《SQF 動物飼料製造食品安全守則》第 9 版概述了獲得認證所需的步驟，包括註冊 SQFI 評估資料庫、選擇指定 SQF 執業人員、培訓、確定認證範圍、文件、強制性和適用要素、審核前評估、選擇認證機構、選擇 SQF 核數師、審核詳細信息和報告以及任何必要的糾正措施，以及其他因素。還列出並解釋維持認證的要求。

SQFI 強調整個食品鏈合作的力量，並非常自豪地擔任 AFIA SF/SF 認證的資源和管理員。通過超越現有要求，SQF 代碼和 SF/SF 計劃的認證是為動物和人類創造堅固健康的未來的持續力量。

請訪問新 證監會 ／ SF 認證計劃網站 或聯繫 AFIA 品質、動物食品安全和教育總監 Paul Davis 博士以獲取更多信息。

了解更多