기술 및 데이터 분석 혁신을 활용하여 식품 안전 강화 [The Future is Now]

Claire Zoellner 박사가 이끄는 흥미로운 세션과 세션 후 토론을 들어보세요. Dr. Claire Zoellner는 식품 안전 문화를 장려하기 위한 기술 및 데이터 분석 도입에 대한 통찰력, 기회 및 과제를 제공하는 관련 사례 연구를 공유할 예정입니다!

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SQF 스포트라이트 - 업사이클 푸드 및 SQF 코드
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Upcycled Food Association의 마리엘 넌리와 Where Food Omr의 캐스린 브리튼이 품질 인증에 대해 논의합니다.

신흥 브랜드를 위한 식품 안전 시작하기
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식품 안전은 성공적인 공급업체/구매자 거래 파트너십의 중요한 요소이므로 소매업체의 우려를 충족시킬 수 있는 접근 방식이 필요합니다.