食品安全の動向と課題 — SGSからの洞察

SGS主任監査人カレブ・ローレンス・アルカラとSGSリージョナルマネージャーのスコット・グロスマンとのディスカッションにご参加ください。それぞれの分野で見られる傾向や障害についての洞察を共有し、食品安全リスクを軽減する方法について話します。SQFコンプライアンスマネージャーのタミー・ヴァン・ビューレンは、2022年のSQF監査における主な不適合点を説明します。

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顧客とブランドを守る [未申告のアレルゲンリコールを防ぐ]

食品アレルゲンの専門家であるジョー・バウマートが、アレルゲン関連のリコールの根本原因と、アレルゲンの管理と表示におけるギャップについて考察します。

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食品安全監査の未来Todd Redwood、BSI グローバル食品小売サプライチェーン事業およびコンプライアンス担当ディレクター