Unisciti a noi e scopri come gestire con successo i rischi che possono potenzialmente creare o distruggere la reputazione del tuo marchio! Discuteremo dell'importanza delle specifiche e dei requisiti dei fornitori e delle modalità di verifica.
L'importanza dell'approvvigionamento degli ingredienti e della selezione dei fornitori non può essere sopravvalutata nel panorama aziendale complesso e interconnesso di oggi.
Questo seminario digitale illustra le sfide in materia di sicurezza alimentare legate ai gestori del cibo all'ultimo miglio (ad esempio i servizi di consegna) e alle cucine fantasma.