SQF 實作 課程

本課程附有一份工作簿，其中包含實用活動，以幫助您應用課程中涵蓋的概念並開始您的優質旅程。完成這個自主節奏的在線課程後，您將獲得完成證書。

議程

課程介紹：

• 什麼是品質？定義食品行業品質

第一節：
品質概念

• 單元 A：品質概念
• 單元 B：安全與品質
• 單元 C：品質之旅
• 單元 D：SQF 的質量方法 — 三個 Cs

第二節：
SQF 品質代碼

• 單元 A：結構和 A 部分
• 單元 B：B 部分，系統元素

第三節：
品質的 HACCP

• 單元 A：簡介及初步
• 單元 B：步驟 6-10
• 單元 C：系統驗證

第四節：
統計過程控制

• 模組 A：製程控制
• 單元 B：流程控制繼續

第五節：
品質管理

• 應用品質管理原則

誰應該註冊？

任何網站或個人希望：

• 了解產品質量與品質管理原則之間的聯繫
• 說明食品工業部門或網站內的產品質量參數
• 記錄並實作 SQF 品質代碼
• 在網站內了解並應用「質量成本」模型
• 應用計劃、做、檢查、行動或 PDCA 週期以改善質量結果
• 了解質量管理原則如何影響產品品質和生產力
• 在網站內應用和改善質量管理原則