Alérgenos alimentares — protegendo consumidores alérgicos e prevenindo recalls. Devido à crescente prevalência de alergias alimentares, as agências reguladoras de alimentos impuseram novas regras de rotulagem, incluindo a Lei FASTER (Segurança, Tratamento, Educação e Pesquisa de Alergia Alimentar), declarando que o gergelim é o 9º maior alérgeno nos EUA. webinar abrange a prevalência de alergias alimentares e as melhores práticas para fabricantes de alimentos para evitar recalls devido a alérgenos não rotulados.
O treinamento inadequado é uma fonte frequente de não conformidades do SQF. Este seminário digital detalha os requisitos de treinamento do SQF e mostra aos participantes como criar um programa de treinamento eficaz.
Neste vídeo, Leah Williamson fala sobre desafios sem precedentes que os australianos enfrentam e se aprofunda na indústria agroalimentar mundial.
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