Junte-se ao especialista em alérgenos alimentares Joe Baumert enquanto analisamos as causas dos recalls relacionados a alérgenos e as lacunas no gerenciamento e rotulagem de alérgenos.
Uma instalação limpa é uma instalação segura, e um saneamento eficaz é a base de qualquer sistema de segurança de alimentos.
A segurança alimentar é um componente essencial de uma parceria comercial bem-sucedida entre fornecedor e comprador, e você precisa de uma abordagem que satisfaça as preocupações do varejista.