Junte-se ao especialista em alérgenos alimentares Joe Baumert enquanto analisamos as causas dos recalls relacionados a alérgenos e as lacunas no gerenciamento e rotulagem de alérgenos.
Este webinar é o segundo de uma série de quatro partes sobre a Regra 204 da FSMA e discute a importância da identificação exclusiva na manutenção de registros.
Um design higiênico eficaz é essencial para evitar riscos à segurança de alimentos, reduzir os riscos de conformidade e promover uma cultura de segurança alimentar em toda a fábrica.