セブンイレブン・オーストラリア社の食品安全・品質マネージャー、マリオン・ブレイの話を聞いてください。Ltd. は、食品安全とサプライヤー管理の課題と、これらの課題を克服するための潜在的な方法について語っています。
食品アレルゲンの専門家であるジョー・バウマートが、アレルゲン関連のリコールの根本原因と、アレルゲンの管理と表示におけるギャップについて考察します。
食品安全監査の未来Todd Redwood、BSI グローバル食品小売サプライチェーン事業およびコンプライアンス担当ディレクター
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