SQF品質システムコース

このコースには、コースで扱った概念を適用して質の高い旅を始めるのに役立つ実践的なアクティビティが記載されたワークブックが付属しています。この自分のペースで進められるオンラインコースを修了すると、修了証明書が発行されます。

アジェンダ

コース紹介:

• 品質とは何ですか?食品業界における品質の定義

セクション 1:
品質コンセプト

• モジュールA: 品質コンセプト
• モジュールB: 安全と品質
• モジュールC: 品質への道のり
• モジュールD: SQF 品質へのアプローチ — 3つのC

セクション 2:
SQF 品質コード

• モジュールA: 構造とパート A
• モジュール B: パート B、システム要素

セクション 3:
品質のためのHACCP

• モジュール A: 概要と準備手順
• モジュール B: ステップ 6-10
• モジュール C: システム検証

セクション 4:
統計的プロセス管理

• モジュールA: プロセス制御
• モジュール B: プロセス制御 (続き)

セクション 5:
品質管理

• 品質管理原則の適用

誰が登録すべきか?

以下を求めるすべてのサイトまたは個人:

• 製品品質と品質管理原則の関係を理解する
• 食品産業部門またはサイト内の製品品質パラメータを説明してください
• SQF品質コード文書化と実装
• サイト内の「品質コスト」モデルの理解と適用
• 「計画」、「実行」、「確認」、「行動」、「実行」、「実行」、「実行」、「実行」、「実行」、「実行
• 品質管理の原則が製品の品質と生産性にどのように影響するかを理解する
• サイト内での品質管理原則の適用と改善