食品安全、施設内を移動する製品だけに限定されません。また、お客様をサポートするサービスによっても形作られます 
毎日手術。
衛生管理や有害生物防除から試験、校正、機器のメンテナンスに至るまで、サービスプロバイダーは安全な状態を維持し、製品の完全性を保護する上で直接的な役割を果たします。これらの活動は中核生産以外で行われる場合がありますが、食品安全の成果には即時かつ重大な影響があります。
しかし、これらのサービスの提供方法や管理方法に対する期待は、常に一貫性のある監査可能な枠組みの中で定義されているわけではありません。
認証事業所は明確に定められた食品安全要件に基づいて運営されていますが、リスク管理、文書化、およびパフォーマンスアカウンタビリティへの取り組み方は、認証事業所が依存する外部サービスによって大きく異なります。このばらつきは、最もよく発達した食品安全システムにさえ不確実性をもたらす可能性があります。
SQF食品安全サービスコード そのギャップに対処するために開発されています。
このコードは、食品安全に直接影響する業務を行うサービス提供者に対し、リスクに基づいた明確な期待事項を定めています。また、より広範な食品安全システムにおけるこれらのサービスの評価、文書化、管理の方法の一貫性も高まります。
認定サイトにとって、これは有意義な一歩です。これにより、日常業務を支援するサービスがSQF 期待に沿ったものであり、食品安全性能を損なうのではなく、貢献しているという確信が強まります。
サービスプロバイダーにとって、安全な食品生産を支援する上での役割を示し、その慣行を業界全体で認められている基準に合わせるための枠組みを提供します。
今、私たちはあなたの業界からの意見を求めています。
認定サイトとサービスプロバイダーは、それぞれこれらの関係が異なります。サイトはコンプライアンスと運用の完全性を維持するためにこれらのサービスに依存していますが、プロバイダーは多様な環境でそれらを効果的に提供する責任があります。パブリックコメントは、コードが両方の視点を反映し、実践的に実践でき、現実世界の課題に対処していることを保証します。
SQFI は、食品システム全体の利害関係者に草案をレビューしてフィードバックを提供するよう呼びかけています。お客様のご意見は、本コードが明確で、関連性があり、日常的に使用する人々にとって価値のあるものとなるようにするのに役立ちます。
パブリックコメント期間は終了です 六月。
今こそ貢献する時です。 ドラフトを確認して意見を共有し、それをサービスプロバイダーに伝え、サービスプロバイダーもインサイトを提供できるようにしてください。
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