推出 SQF 第 10 版流程:探索創新與合規性的環境

一月 10, 2024

SQF 版 9 的開發,就像許多標準的開發一樣,採取了系統性和協作的方式 過程。每個版本的開發都涉及業界專家、利害關係人和食品安全專業人士的意見。

由於超過 600 名食品安全專業人員準備聚會 SQF Unites2024 年 3 月 11 日至 14 日在新奧爾良,我們知道行業反饋在開發新的 SQF 版中起著關鍵作用。

從食品行業內各種利益相關者收集的意見和見解是至關重要的原因,包括真實世界的見解、識別差距、實際實施考量、全球觀點、風險評估的反饋以及持續改進的機會。

新版 Safe Quality Food (SQF) 標準的需求通常是由各種因素驅動,這些因素可能包括產業環境的變化、食品安全科學的進步、法規更新、數據分析和利益相關者的反饋。以下是一些可能構成對新的 SQF 版本需求的一些常見因素:

1.行業反饋
  • 來自 SQF 認證的組織、審計師、零售商和其他利益相關者的反饋至關重要。如果存在一致的疑慮,挑戰或改進建議,則可以在開發新版本時考慮這些問題。
二.新興食物安全問題
  • 發現新的食物安全風險或出現其他行業問題可能會引發額外的要求或更新。
三.全球供應鏈變化事件
  • 採購實務、運輸方式或配送網絡的變更可能會影響食品安全考量,並且需要調整標準。
4.全球事件與危機
  • 不可預見的事件,例如食物傳播或其他危機,可能會引發食物安全標準重新評估,以防止未來類似事件。
5.法規變更
  • 當地、國家或國際食品安全法規的變更可能需要更新 SQF 標準,以確定計劃中是否正確解決關鍵食品安全方面的問題。
六.對食物安全風險和最佳實踐的科學理解不斷進化
  • 新技術,包括新的食品加工方法、包裝和可追溯性,以及提高食品安全最佳做法,可能會導致在標準內制定新的指引或要求。
七.符合全球標準和計劃
  • 必須考慮與其他國際認可的食物安全計劃(例如 GFSI)協調,以促進全球貿易並提高食品安全管理實踐的一致性。

重要的是,開發新的 SQF 版的決定是由 Safe Quality Food Institute (SQFI) 與業界利益相關者和專家合作決定。SQFI 通常會參與系統化的過程,包括利益相關者諮詢和公眾審查,以在完成和發布新版標準之前收集意見。

下圖是建議時間表的草稿。確定的最終時間表將在確認後發布。

以下是該過程的一般概述:

1.啟動
  • 根據法規的變化、食品安全科學的進步以及利害關係人的反饋等因素來確定新版本的需要。
  • 決定開始新版本的開發。
二.成立委員會及工作小組
  • 委員會和工作小組成,由來自食品行業的各個部門的代表組成,包括生產商、加工商、零售商和監管機構。
  • 這些團體也可能包括食品安全、質量管理和其他相關領域的專家。
三.現有版本的回顧
  • 目前的 SQF 版(在這種情況下,第 9 版)被徹底審查。
  • 已註明需要改進,更新或澄清的已確定區域。
4.收集利益相關者意見
  • 透過調查、公眾諮詢和行業論壇等各種方式向持份者尋求意見。
  • 考慮來自供應鏈不同部分和食品安全專業人士的反饋。
5.草擬新標準
  • 根據回饋和確定的改進,委員會和工作小組草新版 SQF。
  • 該語言經過精心設計,使其清晰、簡潔,並且適用於食品行業的不同領域。
六.公眾諮詢
  • 新版本草案已提供公眾諮詢。
  • 邀請利益相關者,包括食品製造商、認證機構和其他有關人士提供意見。
七.修訂和完成
  • 公眾諮詢的意見經過仔細考慮,並對草案進行必要的修訂。
  • 新版的最終版本經過相關管理機構或機關審核和批准。
八.出版
  • 已發佈完成的 SQF 版本,以及隨附的任何指導文件或資源。
  • 新版實施的生效日期已公佈。
九.訓練與實施
  • 培訓材料和計劃旨在幫助組織了解和實施新標準。
  • 認證機構和審計師受過培訓,以評估新版本的是否符合性。
十.監控和持續改進
  • SQF 研究所監控新版本的實施情況。
  • 我們會持續收集反饋,並可根據需要進行更新以解決新興問題或行業變化。

請注意,程序的特定詳細信息可能會有所不同,為了獲得最準確和最新的信息,建議參考 sqfi.com 上的官方和更新的 SQF 通訊和文件。

我們希望您加入我們 SQF Unites,2024 年 3 月 11 日至 14 日在新奧爾良,因此我們可以獲得您的意見和行業反饋,這在開發新的 SQF 版中起著關鍵作用。

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