A cultura pode ser definida como a “personalidade de uma organização” e medir uma personalidade não é uma tarefa fácil. Obter o compromisso da gerência e estabelecer uma cultura positiva de segurança de alimentos dentro de uma organização pode significar mudar comportamentos e valores que viveram nas paredes de suas instalações por décadas. Mas, como Bob Dylan disse uma vez, “The Times They Are A-Changin”, e com o estabelecimento da Lei de Modernização da Segurança de Alimentos (FSMA), o foco da segurança alimentar agora mudou de reativo para proativo e, na SQFI, nossa atenção ao compromisso gerencial e à cultura de segurança alimentar pode ser adicionada à lista de elementos robustos refletidos na Edição 8 do SQF. Código SQF lançado em 31 de março de 2017.
Quando a intenção e a atenção encorajadora de uma mudança comportamental positiva dentro de uma organização são direcionadas, outros efeitos otimistas mudam naturalmente e se concretizam e levam ao sucesso.
Todos nós temos habilidades e mentalidades diferentes que trazemos para o trabalho e é um bom compromisso gerencial e uma cultura positiva de segurança de alimentos que sintetizam nossos pontos fortes únicos em um produto consistente e de qualidade.
Saiba quais mentalidades você traz para a mesa e reconheça quando elas devem mudar!
Você assume a responsabilidade ou é sempre a vítima?
Você fala apenas fatos ou inicia e/ou promove fofocas e exageros?
Você ajuda a tornar as ideias bem-sucedidas ou impede o progresso com o pessimismo?
Você assume a liderança na correção de procedimentos incorretos ou os deixa de lado para que outra pessoa os resolva?
As decisões de segurança de alimentos não se limitam aos locais onde os alimentos são produzidos, armazenados ou transportados. Corretores e agentes desempenham um papel central no início da cadeia de fornecimento
Mais de 800 profissionais de segurança de alimentos de todo o mundo se reuniram em St. Louis nesta semana para o SQF Unites 2026, marcando a maior participação na história do evento.
A SQFI anuncia Brian Shelton, do EAGLE Certification Group, e Emily Wagner, da Landmark Snacks, como ganhadores do Prêmio SQF Excellence de 2026 na conferência SQF Unites de 2026 em St. Louis.