위생 설계의 중요성과 SQF 감사자가 기대하는 것

효과적인 위생 설계는 식품 안전 위험을 예방하고 규정 준수 위험을 줄이며 공장 전반에 걸쳐 식품 안전 문화를 조성하는 데 필수적입니다.그러나 장비 및 시설 위생의 초석임에도 불구하고 종종 잘못 이해되고 있습니다. 이 디지털 세미나는 SQF 인증 준수를 강화하는 동시에 모든 각도에서 위험을 줄이는 강력한 위생 설계 및 세척 프로그램을 구축하는 데 도움이 되는 세부 정보를 제공합니다.