식품 안전에 대한 비판적 사고의 중요성: “우리는 모르는 것이 무엇인지 모른다”

이 세미나는 NSF와의 대화형 세미나로, 식품 안전에 대한 비판적 사고의 “규율화된 프로세스”와 이를 식품 안전 관리 시스템 전반에 적용하는 방법을 간략하게 설명합니다.시설/프로그램의 여러 영역에서 해당 응용 프로그램을 검토하고 SQF 코드 요구 사항에 다시 연결합니다.

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연습이 완벽을 만든다: 추적성 토끼굴을 피하는 방법
연습이 완벽을 만든다 [트레이서빌리티 래빗 홀에 빠지지 않는 방법]

CTTS의 기술 관리자인 Jennifer McCreary가 진행하는 이 세션에서는 기억 계획을 재평가하고 긍정적인 조치를 취하는 방법 등을 배울 것입니다!

가장 많이 준수하지 않는 사항
귀하의 주요 부적합 사항은 아닙니다...하지만 그래야 할까요?

수백 개의 심사 보고서를 분석한 결과, 사이트와 감사 기관 모두 특정 코드 요소를 이해하는 데 어려움을 겪고 있다는 것이 분명합니다.