식품 안전에 대한 비판적 사고의 중요성: “우리는 모르는 것이 무엇인지 모른다”

이 세미나는 NSF와의 대화형 세미나로, 식품 안전에 대한 비판적 사고의 “규율화된 프로세스”와 이를 식품 안전 관리 시스템 전반에 적용하는 방법을 간략하게 설명합니다.시설/프로그램의 여러 영역에서 해당 응용 프로그램을 검토하고 SQF 코드 요구 사항에 다시 연결합니다.

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SQF 스포트라이트 에피소드 2 - 반려동물 사료와 SQF 코드

존 래키와 스테파니 소네벨드가 뷰로 베리타스의 크리스토퍼 미들턴과 다이아몬드 펫 푸드의 맷 라이언과 함께 SQF 코드를 펫 푸드에 적용하는 방법에 대해 이야기를 나눕니다.

방법 - FSMA 204 기록 보관 요구 사항을 충족하는 데 도움이 되는 업계 정의 지침

이 웨비나는 FSMA 규칙 204에 대한 4부작 시리즈 중 두 번째로, 기록 보관 시 고유 식별의 중요성에 대해 설명합니다.