インターテック・SAIグローバルリージョナル・テクニカル・マネージャーであるペジマン・モトラー(Pezhman Motlagh)が、新しいサプライヤーがSQF認証を取得するために達成しなければならないことを説明しながら、SQFへの取り組みを始めましょう。
このデジタルセミナーでは、食品ラストマイルハンドラー(デリバリーサービスなど)とゴーストキッチンに起因する食品安全の課題について説明します。
これは、DNVのライアン・コズレーとバーロウズ・フーズのティファニー・ニールによるデジタルセミナー「新興ブランドの食品安全入門-DNVからの洞察」のブレイクアウトルームの録音です。