デジタル時代の環境モニタリング：SQFと規制要件へのコンプライアンスの確保

効果的な環境モニタリングは、強固な食品安全管理システムの基礎です。Smart Food Safeとのこのデジタルセミナーでは、デジタル化されたEMPシステムがどのようにリスクの可視性を向上させ、積極的な意思決定をサポートするかを、実際の例を通して説明します。

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このウェルカムセッションは、2023年2月8日にオセアニアで開催されたSQFフォーカスデーから始まりました。

インターテック・SAIグローバルリージョナル・テクニカル・マネージャーであるペジマン・モトラー（Pezhman Motlagh）が、新しいサプライヤーがSQF認証を取得するために達成しなければならないことを説明しながら、SQFへの取り組みを始めましょう。