デジタル時代の環境モニタリング：SQFと規制要件へのコンプライアンスの確保

効果的な環境モニタリングは、強固な食品安全管理システムの基礎です。Smart Food Safeとのこのデジタルセミナーでは、デジタル化されたEMPシステムがどのようにリスクの可視性を向上させ、積極的な意思決定をサポートするかを、実際の例を通して説明します。

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ジョン・ラッキーとステファニー・ソネヴェルドが、ビューロー・ベリタスのクリストファー・ミドルトンとダイアモンド・ペット食品のマット・ライアンに、SQFコードペットフードに適用する方法について話を聞きました。

このウェビナーは、FSMA ルール204に関する4部構成のシリーズの第2部であり、記録管理における一意の識別の重要性について説明しています。