リコールの回避:サプライヤー管理、EMP、アレルゲン管理

今日のグローバルな食品サプライチェーンでは、リコールは消費者の信頼とブランドの評判を傷つける可能性のあるコストのかかるリスクです。このデジタルセミナーでは、リコール防止の3つの重要な柱であるサプライヤー管理、環境モニタリングプログラム、アレルゲン管理について詳しく説明します。

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SQFリスク軽減計画と評価のストレステストを行う方法

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衛生設計の重要性とSQF監査人が期待すること

効果的な衛生設計は、食品安全リスクを防ぎ、コンプライアンスリスクを軽減し、工場全体で食品安全文化を育むために不可欠です。