A importância do pensamento crítico na Segurança de Alimentos: “Não sabemos o que não sabemos”

Este é um seminário interativo com a NSF descrevendo o “processo disciplinado” de pensamento crítico em segurança de alimentos e sua aplicação em todo o sistema de gerenciamento de segurança de alimentos. Analisamos sua aplicação em diferentes áreas das instalações/programas e a conectamos novamente aos requisitos do Código SQF.

Mais Seminários digitais

O porquê: impulsionando o valor comercial além da conformidade regulamentar com a FSMA 204

Este webinar é o terceiro de uma série de quatro partes sobre a Regra 204 da FSMA e fornece informações sobre ferramentas e recursos de rastreabilidade de alimentos da FDA, além de etapas para seguir um plano de rastreabilidade.

Estratégias críticas de mitigação de riscos para sua cadeia de suprimentos em constante mudança

Ao trabalhar com uma cadeia de fornecimento em constante mudança, é essencial ter estratégias críticas de mitigação de riscos para proteger sua cultura de segurança de alimentos.