메리유 사이언스가 주최하는 SQF 1월 라운드테이블

식품 알레르겐 — 알레르기가 있는 소비자 보호 및 리콜 예방.음식 알레르기의 확산이 증가함에 따라 식품 규제 기관은 FASTER (식품 알레르기 안전, 치료, 교육 및 연구) 법을 비롯한 새로운 표시 규정을 도입하여 참깨를 미국의 9번째 주요 알레르겐으로 선언했습니다. 웹 세미나 식품 알레르기의 유병률과 라벨이 없는 알레르겐으로 인한 리콜을 방지하기 위한 식품 제조업체의 모범 사례를 다룹니다.

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식품 안전 강화
식품 안전 강화 [디지털 해충 관리를 통해]

새로운 설치류 모니터링 기술이 어떻게 운영을 더 잘 보호하고 시설이 FSMA (식품안전현대화법) 와 같은 규정을 준수하도록 보장할 수 있는지 알아보십시오.

위생 설계의 중요성과 SQF 감사자가 기대하는 것

효과적인 위생 설계는 식품 안전 위험을 예방하고 규정 준수 위험을 줄이며 공장 전반에 걸쳐 식품 안전 문화를 조성하는 데 필수적입니다.