トレーサビリティが待てない理由:競争上の優位性としての食品安全文化の強化

今日の複雑な食品環境では、トレーサビリティはもはやオプションではなく、戦略的に不可欠です。トラストウェルとのこのセッションでは、コンプライアンスを超えて測定可能なビジネス価値を提供する積極的な食品安全文化を構築する上で、トレーサビリティが基盤となる理由を探ります。

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ジョン・ラッキーとステファニー・ソネヴェルドが、ビューロー・ベリタスのクリストファー・ミドルトンとダイアモンド・ペット食品のマット・ライアンに、SQFコードペットフードに適用する方法について話を聞きました。

このウェビナーは、FSMA ルール204に関する4部構成のシリーズの第2部であり、記録管理における一意の識別の重要性について説明しています。