食品安全性の向上 [デジタルペスト管理による]

デジタルペスト管理は急速に進化・拡大している分野であり、食品安全分野に注目が集まっています。新しいげっ歯類モニタリング技術がいかに操業を保護し、施設がFSMA（食品安全強化法）などの規制準拠したしているかをご覧ください。

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トレーサビリティが待てない理由:競争上の優位性としての食品安全文化の強化

今日の複雑な食品環境では、トレーサビリティはもはやオプションではなく、戦略的に不可欠です。

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アップサイクル・フード・アソシエーションのマリエル・ナンレーと「食品がどこから来るか」のキャスリン・ブリットンが品質認証について話し合います。