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SQF 食品安全规范：储存和配送

整个供应链的认证信心

SQF《仓储和配送食品安全规范》帮助设施实施严格的、经GFSI认可的食品安全体系，以保护产品、品牌和运营。

好处

SQF 食品安全法规认证：存储和配送在食品安全、合规和运营绩效方面提供了可衡量的价值。

获得质量认证以：

  • 通过全球认可的 GFSI 基准认证增强品牌信誉。
  • 通过基于HACCP的食品安全计划和良好的分销规范（GDP）降低产品安全风险。
  • 通过有文档记录的标准化流程，简化合规和审计准备工作。
  • 通过满足买方对批准供应商身份的要求来改善供应链准入。
  • 通过更清晰的程序、培训和纠正措施跟踪来提高运营效率。

资格

有资格获得 SQF 存储和配送认证的公司包括处理食品、饮料、食品行业包装或宠物食品产品的存储、仓储和配送设施。符合条件的企业必须实施基于HACCP的食品安全体系，并辅之以卫生、温度控制、可追溯性和害虫控制等先决计划。网站必须能够接受第三方认证审计。

成本

认证费用因场所规模、复杂性和审计期限而异：

  • SQFI 注册费：每个场所每年 650 至 800 美元。
  • 第三方审计费用：费用因设施规模、复杂程度和位置而异。请联系您的认证机构了解具体价格。

认证流程

SQF 建议至少三个月的文档来演示实施情况。请联系您的认证机构了解具体时间。

选择和自定义 SQF 质量规范

使用 SQF 规格选择器确保您的场所符合正确的食品安全要求：

  • 确定您的运营 — 定义您的存储、配送或处理活动。
  • 确定认证范围-指定所包括的产品和服务的类型。
  • 应用相关的代码元素-实现适用的存储和分发规范要求。
  • 使用选定的《规范》为认证做准备。

获得认证的步骤

1。了解 SQF 存储和分发规范。
2。注册获取 SQF 认证证书。
3.为您的审计做准备：

  • 进行 GAP 评估并定义您的实施计划。
  • 实施基于 HACCP 的系统、GDP 计划和文档。
  • 通过内部审计和员工培训验证准备情况。
4。安排并接受审核。
5。解决不合格问题并完成审计结案。
6。接收您的 SQF 证书，并通过监督和再认证审核对其进行维护。

训练

要获得和维持 SQF 存储和分销认证，您的团队必须接受培训，以始终如一地应用基于 HACCP 的食品安全原则、良好的分销规范和经得起外部审计的记录程序。培训应侧重于理解 SQF 规范、在现场执行存储和分发程序，以及通过记录、内部审计和纠正措施展示能力。

课程包括：

SQF 规范： 了解 SQF 规范、方法、变更和要求。

内部审计： 学习如何实施强大的 SQF 内部审计计划。

食品安全文化： 满足对 SQF 认证场所的食品安全文化期望。

批准的供应商计划： 探索如何实施经批准的供应商计划。

根本原因分析： 使用工具完成 RCA 流程。

纠正和预防措施： CAPA 流程和工具的深入概述。

风险评估： 识别并降低食品安全、食品欺诈和食品防御风险。
访问完整的 SQF 存储和分发代码：SQF 存储和分发代码
SQFI.COM