為什麼追溯性不能等待：加強食品安全文化作為競爭優勢

在當今複雜的食品環境中，可追溯性不再是選擇性，而是戰略性的必要性。這次與 Trustwell 的會議探討了為什麼可追溯性是建立主動性食品安全文化的基礎，而不僅是法規遵循，還能提供可衡量的商業價值。