垂直或流程稽核 — 預期內容以及如何準備

稽核不僅僅是檢查清單,它們是驗證合規性、確保系統有效性和推動持續改進的強大工具。隨著 SQF 稽核在第 10 版以及更新之後持續發展,了解垂直稽核和流程稽核背後的結構和意圖對認證的工地比以往任何時候都更重要。

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衛生設計的重要性與 SQF 稽核員的期望

有效的衛生設計對於預防食品安全危害、降低合規風險,以及培養整個工廠的食物安全文化至關重要。