從問題到預防:實施有效的根本原因分析和糾正措施

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為什麼追溯性不能等待:加強食品安全文化作為競爭優勢

在當今複雜的食品環境中,可追溯性不再是選擇性,而是戰略性的必要性。

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再生食品協會的 Mariel Nunley 和來自食品來自的凱瑟琳·布里頓(Kathryn Britton)討論了質量認證。