メリユー・サイエンス主催のSQF1月ラウンドテーブル

食物アレルゲン — アレルギーのある消費者の保護とリコール防止食物アレルギーの蔓延に伴い、食品規制機関はFASTER（食品アレルギーの安全、治療、教育、研究）法などの新しい表示規則を課し、ゴマを米国で9番目に多いアレルゲンと宣言しています。 ウェブセミナー 食物アレルギーの有病率と、ラベルに記載されていないアレルゲンによるリコールを防ぐための食品メーカーのベストプラクティスについて説明します。

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SQFスポットライトエピソード2-ペットフードとSQFコード

ジョン・ラッキーとステファニー・ソネヴェルドが、ビューロー・ベリタスのクリストファー・ミドルトンとダイアモンド・ペット食品のマット・ライアンに、SQFコードペットフードに適用する方法について話を聞きました。

方法-FSMA 204の記録管理要件を満たすのに役立つ業界定義ガイダンス

このウェビナーは、FSMA ルール204に関する4部構成のシリーズの第2部であり、記録管理における一意の識別の重要性について説明しています。