SQF 风险管理:食品欺诈计划

《SQF 食品安全规范》要求制定食品欺诈缓解计划,以识别以下方面的食品安全漏洞 配料和材料。这包括场所容易受到产品替代、贴错标签、稀释、假冒或被盗商品的影响,这可能会对食品安全产生不利影响。所有这些都必须每年记录、实施和维护。

参加 SQF 的食品欺诈课程,帮助确保您的食品欺诈缓解计划符合要求。你会学到的

  • 食品防御和食品欺诈的区别
  • 七种不同类型的欺诈
  • 如何进行漏洞评估
  • 如何制定食品欺诈缓解计划

通过课程中提供的宝贵技巧,防止食品欺诈不一定是一项艰巨的任务。您将能够快速识别和缓解原料、材料和产品中的食品欺诈漏洞。

请注意:本课程的订阅自购买之日起六个月后结束。

好处:
  • 获取与供应商建立关系的技巧
  • 探索可用资源以帮助识别食品欺诈
议程:
  • SQF 风险管理简介:食品欺诈计划
  • 需要解决的问题:食品欺诈的七种类型
  • 探讨问题:食品欺诈计划流程
  • 练习场景
  • 结论
这是给谁的?

SQF 从业人员、质量保证经理、质量经理、食品生产经理、食品安全专家、生产主管、生产主管、维护经理

价格: $189(美元)


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